بيزا منزلية سريعة

طبق من إيطاليا. البيتزا هي عبارة عن طبق يصنف من العجائن حيث يعتبر طبق سريع وخفيف .

المقادير

500غرام (3 كوب) فرينة (دقيق)

ملعقتين كبيرتين حليب

ملعقتين طعام خميرة الخبز

ماء دافيء

قليل من الملح

التزيين

بصل + طماطم + زيت + ملح + طماطم مصبرة + توابل


الطريقة

1- نأخذ كاس ونضع فيه قليل من الماء الدافيء وخميرة الخبز ونخلطه جيداً ونضعه جانباً.

2- بعدها نأخذ إناء ونضع فيه الفرينة ونضيف لها الحليب والملح ونضيف لها السائل الذي تحصلنا عليه في الكأس.

3- بعدها نعجن الخليط حتى يصبح عبارة عن عجينة لينة ونضعها تخمر مدة ساعتين .

4- نأخذ مقلاة ونقطع فيها الطماطم والبصل ونضيف لها الملح والزيت وبعض التوابيل والطماطم المصبرة.

5- تقلى حتى تصبح عبارة عن صلصة.

6- بعدما تخمر العجينة نشكلها عبارة عن دوائر ونضع فوقها الصوص المقلية وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الأحمر. شهية طيبة.